第一百三十六章 甜暖生活
开心过后,林念简单算了算小蛋糕的大致情况。
小蛋糕的成本每一个基本在1毛钱到5毛钱不等,售价也是,从2毛到1块不等,花样越繁复,价格越贵,但成本来说并没有相差太大。
这样算下来,平均每个小蛋糕的利润大概在3毛钱一个左右,蛋糕店每天差不多上新400个小蛋糕。
数量不少,但其中有些便宜的小蛋糕,都是按照盒装卖的,一盒差不多就有4个5个。
这样的利润就差不多有120块钱了。
大蛋糕卖的少,但平均每天也能有2个大蛋糕的生意,大蛋糕售价12元,她的净利润差不多能有5元,卖2个大蛋糕赚10块钱,这就是130块钱。
遇上特殊情况,一天有4、5个大蛋糕的生意,利润还能涨一点,按照这个算法,蛋糕店每天收入100多块钱确实在正常的范围内。
不过这个利润还有几个因素在。
一个是她自己本身就是鸡蛋的供应商,做蛋糕需要的鸡蛋数量很大,如果是寻常的蛋糕店,需要去外面买的情况下,蛋糕的成本还需要涨上一点。
另一个就是商铺。
她现在卖蛋糕的商铺是她自己的,虽然开始买下这个商铺的时候花了不小的一笔钱,但从此以后,蛋糕店的生意每月的租金就可以完全减免,这部分的成本又有下降。
再加上她自己闲暇时做蛋糕,做完就把蛋糕放在仓库里存着,只是每天拿出一些蛋糕出来卖,基本都是卖完为止,相当于没有了蛋糕损耗的成本。
林林总总算下来,她的蛋糕店利润才能达到这个地步。
可不管怎么样,都不能掩盖她的蛋糕店赚了钱的事实。
不管蛋糕的成本是怎么省下来的,反正结果是省了就成,这样一天一百多块钱,一个月就能赚三四千。
这样的收入,在这个时候来说是真的很不错了,哪怕是作为一家店铺来说,也很不错。
高兴了一会儿之后,该做的还是得做。
就目前来说,她的蛋糕店生意十分正经,其中完全不存在像她卖鸡蛋和西瓜,需要“暗度陈仓”的情况,面上的账单是十分清晰的,成本多少,利润多少,再扣掉一些额外的支出,最终店铺本身的进账多少,全部都可以弄的清清楚楚。
既然如此,那就按照实际情况来就行。
只不过成本这块,不能像她自己算利润这样计算,至少鸡蛋这块,她不能按照8分钱一个的价格计算,还是按照市场批发价来算。
毕竟那些鸡蛋如果不是用在蛋糕店里,她卖出去也能赚到那一笔。
鸡蛋的生意利润情况归在另一块,要是蛋糕店需要“额外通融”,会显得很麻烦,还不如一码归一码,反正该交的税她还是会交,蛋糕店里的鸡蛋成本按照她卖出的批发价计算,回头算账的时候也不会那么复杂。
蛋糕店的账本,要拿一个新的本子。
林念在仓库里来回忙碌着。
大概是因为有一阵子没有像今天这样忙碌了,突然忙起来对她来说也是一个新奇的体验,有一种忙却很充实的感觉。
等到该忙的事都忙完,她才出了仓库,撑开双手,伸了一个舒舒服服的懒腰。
直到这时候,她才察觉到自己好像还没有吃饭。
不过刚才忙了这么一会儿,她实在是不想再开锅做饭了,先走进卫生间洗了一个手,然后进仓库里,拿了一个干净的盘子。
走到放着饭的桶边上,她那饭勺盛了一勺米饭,直接用饭勺压扁之后,拿着筷子走到一排满是食物的架子上,挑选喜欢吃的菜,一样样放在米饭上。
各式各样的菜式在米饭上隆起,变成了一个小山堆。
而在小山堆的最顶上,又盛了一勺米饭上去。
最后,林念往自己的搪瓷杯里舀了一勺菌菇蛋花汤。
她拿着盘子和一杯子的汤走出仓库,把两样东西都放在桌子上,之后伸手落到盘子上,小心翼翼将上下两团米饭捏住,一点点小心翼翼将中间的那些菜都包裹在米饭里面。
直到确认米饭里的丰富的菜都被包裹完全之后,她双手捏着这个大大的饭团,张开嘴咬了一大口。
这一口下去,饭团的层次感和厚重感瞬间在嘴里迸发出来。
林念细细咀嚼着,几乎每咬一口,她的眼神就会比之前亮一些。
本来以为这个混搭的饭团就是勉强入口的程度,但没想到这些菜混在一起,给她带来了远远超出她预料之外的惊喜。
鲜香、软糯、薄脆……这一口下去,没有进行下一次咀嚼的时候,完全想不到之后尝到的是什么味道。
米饭很香,菜的味道虽然都是咸口,但每一道菜都有不同的风味,结合在一起竟然还毫无违和感,真的不能不叫人惊喜。
等到一大口饭团咽下肚,林念却依然有些意犹未尽,下意识又咬了一大口。
大概是因为她之前放菜的时候,不同的菜摆放的位置不太一样,这一口饭团的味道跟之前那一口又有很大的不同。
是不一样的好吃。
吃完两大口饭团,她下意识舔了舔唇,尝到唇上留下的一丝丝味道,又忍不住回忆之前饭团的口味。
是真的香,真的好吃!
就是实实在在吃了两大口,觉得有点噎。
她看了眼双手捧着的饭团,低头看向摆在桌子上的搪瓷杯,微微弯腰,嘴碰着搪瓷杯,张开双手,用手腕夹着搪瓷杯的杯壁,喝了一大口汤。
菌菇本身很是鲜香,搭配滑嫩的蛋花,这一道菌菇蛋花汤的味道也很好喝,好喝到她喝完一口后,又忍不住喝了一口。
饭团也好吃,汤也好喝。
林念坐在长凳上,美滋滋地吃着手里的两种美味,心满意足地吃完了这顿晚饭。
虽然吃完之后依然有些意犹未尽,特别是小饭团,味道是真的很不错,可惜她实在是吃不下了,只得放弃再捏一个小饭团的冲动。
但菌菇汤还是可以来一点。
林念去厨房里洗了手,又把之前盛饭团的盘子洗干净,拿着桌上只剩下一点底的搪瓷杯,走进仓库里,把仓库里剩下的最后一点菌菇汤都倒在了搪瓷杯里。
空出来的容器洗干净,暂时先放在厨房里晾着。
等什么时候有空,她可以再做一次菌菇蛋花汤,虽然这段时间已经喝了不少,但她还是觉得菌菇蛋花汤就是好喝,反正现在她还没有喝腻。
想着,她眨了眨眼,单手捏着搪瓷杯的杯柄,往卧室走去。
卧室里开了灯,她把搪瓷杯放在边上,拿了本书坐在藤椅上,享受夜晚的宁静。
今天的书是一本据说是入门级的有关宇宙的书籍。
这本书的学科应该被归类于物理,她在这门课的成绩也是普普通通,没有特别惊艳,也没有拖后腿。
偶尔她也会觉得学物理很难,但这并不妨碍她把宇宙书当做故事书看。
在林念眼里,市面上的书籍主要可以分为两大类,一类是可以当做故事书看的,还有一类就是不能当做故事书看的。
作文、语文书、英语书,包括眼前的宇宙相关的书籍,她都将它们当做故事书看,她并不一定要在闲暇看书的时候,从这些书上学到些什么,她只是觉得这些书很有趣,有趣到她愿意花费时间看一些或许并不能让她应付考试的书籍。
这本书比她想象中要精彩,看了一会儿之后,她不知不觉就看进去了,等到回神,竟然已经到了她平时快要睡觉的时间。
确认时间之后,她下意识捏紧了手里的书籍。
犹豫片刻后,她还是选择把书签夹在书里,合上去跑去洗漱。
洗完澡之后,时间已经超过了她平时睡觉的点,大概是生物钟的影响,她下意识打了个哈欠,带着有些迷糊的状态回了卧室,关灯躺到床上。
闭上眼睛。
又过了一会儿,本以为会很快进入睡眠状态的林念睁开眼睛,眼珠转了转,还是忍不住侧过身,打开了床头的台灯,小心翼翼拿起了摆在床头柜上的书。
就看两页,她之前好像差两页就可以看完一章,等看完一个章节她就睡觉。
林念把枕头垫在自己的脑袋后面,双手捧着书,就这台灯昏黄的灯光,一页一页往下看。
这一看,她的精神状态竟然越来越好了。
直到又翻了一页,她才反应过来自己竟然又看了十几分钟。
索性后面的一页就是新的这一章的结尾,她喜滋滋地把这一章看完,才合上书,重新整理脑袋后头的枕头,躺好后,拉起被子一直盖到自己的脖子上,闭上眼睛,努力让自己入睡。
这一回,她可总算是睡着了。
只是第二天醒来的那一瞬间,她的第一反应不是起床,而是下意识又拿起了床边的书。
她手放在书封上,犹豫了好一会儿。
一旁闹钟的时间在“滴答滴答”往下走,她看了一眼,确认离上课的时间还早,心安理得地拿过了书,开开心心看了起来。
这一看的结果……就是她差点迟到。
好在只是差点迟到,而不是真的迟到。
林念坐在教室的最后排,轻轻地快速地喘着气,又慢慢深呼吸叫自己的呼吸能够平缓下来。
不知道为什么,虽然她差点迟到,但她的心情却格外的好。
就好像是她本就在冬日的暖阳下晒着太阳,手里又被塞了一个刚刚烤好的大番薯,而且这个大番薯掰开来还甜到冒油。
在这样的想象中,她慢慢喘匀气息。
之后挺直背脊,认真看向在讲台上讲课的老师,一边听课,一边仔细记录老师讲的重点。
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小蛋糕的成本每一个基本在1毛钱到5毛钱不等,售价也是,从2毛到1块不等,花样越繁复,价格越贵,但成本来说并没有相差太大。
这样算下来,平均每个小蛋糕的利润大概在3毛钱一个左右,蛋糕店每天差不多上新400个小蛋糕。
数量不少,但其中有些便宜的小蛋糕,都是按照盒装卖的,一盒差不多就有4个5个。
这样的利润就差不多有120块钱了。
大蛋糕卖的少,但平均每天也能有2个大蛋糕的生意,大蛋糕售价12元,她的净利润差不多能有5元,卖2个大蛋糕赚10块钱,这就是130块钱。
遇上特殊情况,一天有4、5个大蛋糕的生意,利润还能涨一点,按照这个算法,蛋糕店每天收入100多块钱确实在正常的范围内。
不过这个利润还有几个因素在。
一个是她自己本身就是鸡蛋的供应商,做蛋糕需要的鸡蛋数量很大,如果是寻常的蛋糕店,需要去外面买的情况下,蛋糕的成本还需要涨上一点。
另一个就是商铺。
她现在卖蛋糕的商铺是她自己的,虽然开始买下这个商铺的时候花了不小的一笔钱,但从此以后,蛋糕店的生意每月的租金就可以完全减免,这部分的成本又有下降。
再加上她自己闲暇时做蛋糕,做完就把蛋糕放在仓库里存着,只是每天拿出一些蛋糕出来卖,基本都是卖完为止,相当于没有了蛋糕损耗的成本。
林林总总算下来,她的蛋糕店利润才能达到这个地步。
可不管怎么样,都不能掩盖她的蛋糕店赚了钱的事实。
不管蛋糕的成本是怎么省下来的,反正结果是省了就成,这样一天一百多块钱,一个月就能赚三四千。
这样的收入,在这个时候来说是真的很不错了,哪怕是作为一家店铺来说,也很不错。
高兴了一会儿之后,该做的还是得做。
就目前来说,她的蛋糕店生意十分正经,其中完全不存在像她卖鸡蛋和西瓜,需要“暗度陈仓”的情况,面上的账单是十分清晰的,成本多少,利润多少,再扣掉一些额外的支出,最终店铺本身的进账多少,全部都可以弄的清清楚楚。
既然如此,那就按照实际情况来就行。
只不过成本这块,不能像她自己算利润这样计算,至少鸡蛋这块,她不能按照8分钱一个的价格计算,还是按照市场批发价来算。
毕竟那些鸡蛋如果不是用在蛋糕店里,她卖出去也能赚到那一笔。
鸡蛋的生意利润情况归在另一块,要是蛋糕店需要“额外通融”,会显得很麻烦,还不如一码归一码,反正该交的税她还是会交,蛋糕店里的鸡蛋成本按照她卖出的批发价计算,回头算账的时候也不会那么复杂。
蛋糕店的账本,要拿一个新的本子。
林念在仓库里来回忙碌着。
大概是因为有一阵子没有像今天这样忙碌了,突然忙起来对她来说也是一个新奇的体验,有一种忙却很充实的感觉。
等到该忙的事都忙完,她才出了仓库,撑开双手,伸了一个舒舒服服的懒腰。
直到这时候,她才察觉到自己好像还没有吃饭。
不过刚才忙了这么一会儿,她实在是不想再开锅做饭了,先走进卫生间洗了一个手,然后进仓库里,拿了一个干净的盘子。
走到放着饭的桶边上,她那饭勺盛了一勺米饭,直接用饭勺压扁之后,拿着筷子走到一排满是食物的架子上,挑选喜欢吃的菜,一样样放在米饭上。
各式各样的菜式在米饭上隆起,变成了一个小山堆。
而在小山堆的最顶上,又盛了一勺米饭上去。
最后,林念往自己的搪瓷杯里舀了一勺菌菇蛋花汤。
她拿着盘子和一杯子的汤走出仓库,把两样东西都放在桌子上,之后伸手落到盘子上,小心翼翼将上下两团米饭捏住,一点点小心翼翼将中间的那些菜都包裹在米饭里面。
直到确认米饭里的丰富的菜都被包裹完全之后,她双手捏着这个大大的饭团,张开嘴咬了一大口。
这一口下去,饭团的层次感和厚重感瞬间在嘴里迸发出来。
林念细细咀嚼着,几乎每咬一口,她的眼神就会比之前亮一些。
本来以为这个混搭的饭团就是勉强入口的程度,但没想到这些菜混在一起,给她带来了远远超出她预料之外的惊喜。
鲜香、软糯、薄脆……这一口下去,没有进行下一次咀嚼的时候,完全想不到之后尝到的是什么味道。
米饭很香,菜的味道虽然都是咸口,但每一道菜都有不同的风味,结合在一起竟然还毫无违和感,真的不能不叫人惊喜。
等到一大口饭团咽下肚,林念却依然有些意犹未尽,下意识又咬了一大口。
大概是因为她之前放菜的时候,不同的菜摆放的位置不太一样,这一口饭团的味道跟之前那一口又有很大的不同。
是不一样的好吃。
吃完两大口饭团,她下意识舔了舔唇,尝到唇上留下的一丝丝味道,又忍不住回忆之前饭团的口味。
是真的香,真的好吃!
就是实实在在吃了两大口,觉得有点噎。
她看了眼双手捧着的饭团,低头看向摆在桌子上的搪瓷杯,微微弯腰,嘴碰着搪瓷杯,张开双手,用手腕夹着搪瓷杯的杯壁,喝了一大口汤。
菌菇本身很是鲜香,搭配滑嫩的蛋花,这一道菌菇蛋花汤的味道也很好喝,好喝到她喝完一口后,又忍不住喝了一口。
饭团也好吃,汤也好喝。
林念坐在长凳上,美滋滋地吃着手里的两种美味,心满意足地吃完了这顿晚饭。
虽然吃完之后依然有些意犹未尽,特别是小饭团,味道是真的很不错,可惜她实在是吃不下了,只得放弃再捏一个小饭团的冲动。
但菌菇汤还是可以来一点。
林念去厨房里洗了手,又把之前盛饭团的盘子洗干净,拿着桌上只剩下一点底的搪瓷杯,走进仓库里,把仓库里剩下的最后一点菌菇汤都倒在了搪瓷杯里。
空出来的容器洗干净,暂时先放在厨房里晾着。
等什么时候有空,她可以再做一次菌菇蛋花汤,虽然这段时间已经喝了不少,但她还是觉得菌菇蛋花汤就是好喝,反正现在她还没有喝腻。
想着,她眨了眨眼,单手捏着搪瓷杯的杯柄,往卧室走去。
卧室里开了灯,她把搪瓷杯放在边上,拿了本书坐在藤椅上,享受夜晚的宁静。
今天的书是一本据说是入门级的有关宇宙的书籍。
这本书的学科应该被归类于物理,她在这门课的成绩也是普普通通,没有特别惊艳,也没有拖后腿。
偶尔她也会觉得学物理很难,但这并不妨碍她把宇宙书当做故事书看。
在林念眼里,市面上的书籍主要可以分为两大类,一类是可以当做故事书看的,还有一类就是不能当做故事书看的。
作文、语文书、英语书,包括眼前的宇宙相关的书籍,她都将它们当做故事书看,她并不一定要在闲暇看书的时候,从这些书上学到些什么,她只是觉得这些书很有趣,有趣到她愿意花费时间看一些或许并不能让她应付考试的书籍。
这本书比她想象中要精彩,看了一会儿之后,她不知不觉就看进去了,等到回神,竟然已经到了她平时快要睡觉的时间。
确认时间之后,她下意识捏紧了手里的书籍。
犹豫片刻后,她还是选择把书签夹在书里,合上去跑去洗漱。
洗完澡之后,时间已经超过了她平时睡觉的点,大概是生物钟的影响,她下意识打了个哈欠,带着有些迷糊的状态回了卧室,关灯躺到床上。
闭上眼睛。
又过了一会儿,本以为会很快进入睡眠状态的林念睁开眼睛,眼珠转了转,还是忍不住侧过身,打开了床头的台灯,小心翼翼拿起了摆在床头柜上的书。
就看两页,她之前好像差两页就可以看完一章,等看完一个章节她就睡觉。
林念把枕头垫在自己的脑袋后面,双手捧着书,就这台灯昏黄的灯光,一页一页往下看。
这一看,她的精神状态竟然越来越好了。
直到又翻了一页,她才反应过来自己竟然又看了十几分钟。
索性后面的一页就是新的这一章的结尾,她喜滋滋地把这一章看完,才合上书,重新整理脑袋后头的枕头,躺好后,拉起被子一直盖到自己的脖子上,闭上眼睛,努力让自己入睡。
这一回,她可总算是睡着了。
只是第二天醒来的那一瞬间,她的第一反应不是起床,而是下意识又拿起了床边的书。
她手放在书封上,犹豫了好一会儿。
一旁闹钟的时间在“滴答滴答”往下走,她看了一眼,确认离上课的时间还早,心安理得地拿过了书,开开心心看了起来。
这一看的结果……就是她差点迟到。
好在只是差点迟到,而不是真的迟到。
林念坐在教室的最后排,轻轻地快速地喘着气,又慢慢深呼吸叫自己的呼吸能够平缓下来。
不知道为什么,虽然她差点迟到,但她的心情却格外的好。
就好像是她本就在冬日的暖阳下晒着太阳,手里又被塞了一个刚刚烤好的大番薯,而且这个大番薯掰开来还甜到冒油。
在这样的想象中,她慢慢喘匀气息。
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